Das neue Kürbisfestival findet von Freitag, 11. September, bis Samstag, 31. Oktober, statt. Während dieser Zeit können die Gartenschau-Besucher zahlreiche imposante Kürbis-Skulpturen in der preisgekrönten Parkanlage bestaunen. Thematisch dreht sich dabei alles um die beeindruckende Welt der Dinosaurier, was besonders bei den kleinen Besuchern für Begeisterung sorgen dürfte. Darüber hinaus finden während des Kürbisfestivals an jedem Wochenende unterhaltsame Events wie Kürbisschnitzen oder eine Kürbisregatta auf den Mersmannteichen statt.